Обязанность кейтеринговой компании — обеспечить на торжестве праздничную атмосферу, радующую глаз, и вкусную еду. Но у кейтера есть и другие обязанности. Однако какие важные вопросы стоит задать кейтеринговой компании перед заказом ивента? Ниже представлены основные из них.
А профессиональный кейтеринг Киев от компании Dzyga вы можете заказать в любой день и быть уверенным в том, что праздник удастся на все 100 %.
Что следует решить заблаговременно?
Если решаете, как выбрать надёжный кейтеринг, — обратите внимание на следующие нюансы.
- Какая специализация у конкретной компании? У каждой службы — своя спецификация, о которой важно спросить. Уточняя данный вопрос, вы будете в курсе, какая организация подходит вашим потребностям и пожеланиям. Можно попросить работников фирмы описать свои блюда. И поинтересоваться, что отличает данную компанию от аналогичных.
- Какие вопросы задать относительно меню кейтеринга? Узнайте, где закупаются продукты. Поскольку местная продукция становится всё более распространённой, кураторы праздников должны быть в курсе, где совершалась закупка пищи, из которой готовятся вкусности, ведь гостей тоже заинтересует данный вопрос. Уточните у фирмы, приобретают ли они товары у тамошних ферм, дистрибьюторов и подрядчиков. Если так – укажите это в меню.
- На что обратить внимание при выборе кейтеринга? Задайте вопрос: что можно предпринять для людей с аллергией и различными лимитами из-за диет? Особые системы питания (веганская, кошерная, вегетарианская и прочие) становятся для определённых людей сложностью, потому выясните, удовлетворяет ли фирма обращения по подобным блюдам. Всегда стоит задать данный вопрос, тем более, когда дело касается срочных просьб. Можно заказать быстрый бокс кейтеринг от Dzyga – и каждый гость будет с индивидуальным набором с учётом его персональных пожеланий и предпочтений. Вот что следует уточнить о доставке еды от кейтеринга.
- Ваши требования касательно электро- и водоснабжения. Поставщик не приготовит еду без нужного количества электричества и воды. Это особенно актуально для площадок в необорудованных пространствах либо на открытом воздухе.
- Из чего состоит предложение? Данный вопрос задаётся заблаговременно, так как определённые учтённые либо неучтённые пункты влияют на общую стоимость. Также уточняйте насчёт дополнительных расходов, не включённых в текущее предложение.
- Наличие всех разрешений, страховки и лицензии. Непременно проверьте, есть ли у сервиса вся нужная документация.
- По поводу одежды персонала. Проверяя каждую мелочь в декоре торжества, чтобы событие действительно отвечало всем вашим ожиданиям, спросите и насчёт одежды обслуживающего персонала. Последнее также создаёт общий вид праздника и влияет на чувства присутствующей публики. Если форма кейтеринговой фирмы кажется вам простой (белая рубашка с чёрным галстуком и тёмными брюками) – попросите о другом внешнем виде работников.
- Предоставляется ли еда подрядчикам? Если так, то сколько всё это стоит? Это также один из ключевых вопросов, решаемый заранее.
- Как вы расходуете остатки еды? Узнайте, куда кейтер девает пищевые отходы. Отправляются ли нетронутые вкусности в различные некоммерческие организации, которые кормят бедных, либо кейтеринговая фирма снабжает контейнерами с тем, чтобы работники забирали сохранившуюся пищу домой?
- Что ещё спросить о кейтеринге перед заказом? Поинтересуйтесь распределением чаевых среди сотрудников компании. Задайте этот вопрос ещё перед торжеством. Разговор на эту тему поможет избежать упущений либо замешательства. Некоторые организации имеют банки с чаевыми для барменов.
Аппетитные коробки для фуршета от фирмы Dzyga – отличное решение для перекуса на семинарах, тренингах, на корпоративах, днях рождения и так далее. Это удобно, вкусно и доступно!
Плюсы такого сервиса
Достоинства кейтеринга — следующие.
- Ивент на природе даёт возможность наслаждаться прекрасными пейзажами, свежим воздухом. Громкая музыка и весёлый шум никому не помешают, потому что рядом с вашей компанией посторонних не будет.
- Можно пригласить всех, кого хотите. Число людей на празднике не ограничено. И время торжества не зависит от графика работы заведения общественного питания.
- Всеми организационными вопросами занимается фирма. Её профессионалы подготавливают нужное оснащение и инвентарь. Они готовят и доставляют необходимое количество свежих и вкусных блюд, подготавливают напитки. Гостей обсуживают опытные, вежливые и внимательные официанты. В конце ивента работники проводят тщательную уборку.
- Специалисты кейтеринговой службы заботятся о высококлассной организации праздника. С помощью хорошего фуршета можно оздоровить атмосферу в трудовом коллективе, а правильно организованные кофе-паузы улучшают настроение собеседников. Они поддерживают репутацию компании в глазах партнёров по бизнесу, позволяют обсудить дела в неформальной обстановке, прийти к взаимопониманию и выгодным договорённостям.
